厳選した地元食材で贅沢に彩る

四季の旬が際立つ燻製料理を。

料理に使用する食材の多くは、地元姫路やその近郊の地物が中心。農薬や化学肥料を一切使用しない門積農園のベビーリーフや、瀬戸内産のタコや牡蠣といった魚介類のほか、姫路のブランドポーク「桃色吐息」などを使用。四季の食材をふんだんに取り入れた、ここにしかない燻製料理の味わいぜひご堪能ください。

ディナーで味わってほしい、オススメのメニュー!

ステーキの瞬間燻製

表面をジューシーに焼き上げたステーキを器に盛り付け、スモークをまとわせた後に蓋をしてお客様の席へ。召し上がる直前に蓋を開けると、ほんのり感じる燻製の薫りと、お肉の旨味が引き立つ味わいに。

旬の地魚のカルパッチョ

和食出身のシェフの確かな目利きで、その日仕入れた近海の鮮魚をカルパッチョに。
新鮮だからこそ味わえる、プリッとした歯ごたえや旨味は格別です。

コース

夜ランチコース6品
¥2,500

前菜3種・本日のサラダ・燻製三種の盛り合わせ・スープ・メインディッシュ(お一人一品ずつ店頭の黒板よりお選びください)・パンorライス・食後のコーヒーor紅茶

※2名様~予約可
※当日のご注文もも可能です。人数、当日の予約状況により対応致しかねる場合がございますので、予めご了承下さい。

パスタコース7品
¥3,500

前菜3種・本日のサラダ・燻製三種の盛り合わせ・スープ・メインディッシュ(お一人一品ずつ店頭の黒板よりお選びください)・パスタ2種(店頭の黒板よりパスタを二種お選びください)・アイスクリームor本日のソルベ(+200円で本日のデザートに変更できます)・食後のコーヒーor紅茶

※2名様~予約可
※当日のご注文もも可能です。人数、当日の予約状況により対応致しかねる場合がございますので、予めご了承下さい。

その他のメニュー

※価格は全て税別価格です。

サラダ
温玉のシーザーサラダ ¥550
トマトのイタリアンサラダ ¥580
生ハムのシンプルサラダ ¥640
カプレーゼ(トマトとモッツアレラ) ¥680
揚げ物
フライドポテト
・オリジナルハーブソルト ・アンチョビバターガーリック炒め
¥380
チキンバスケット ¥550
4代目チキン南蛮 ¥800
舌平目の香草パン粉フライ
~燻製玉子のタルタルソース添え~
¥720
とりあえず
本日のカルパッチョ
お任せアンティパスト(前菜)4種盛り合わせ ¥600
三色フランスパン ¥350
本日のチーズ盛り合わせ ¥500~
オリーブグラス盛り ¥300
枝豆のペペロンチーノ風 ¥380
枝豆のフリット パルメザンチーズ掛け ¥380
まごころ一品料理
タコの柔らかトマト煮 ¥680
牛すじ肉の赤ワイン煮 ¥680
あじわいローストビーフ ¥750
イタリア風牛肉のたたきサラダ添え ¥1,100
鶏もも肉とモッツァレラチーズのグリル ¥850
パスタ
桃色吐息の自家製ベーコンと茄子のトマトソース ¥980
桃色吐息の自家製ベーコンとアスパラのペペロンチーノ ¥950
桃色吐息のベーコンとカルボナーラ ¥980
めっちゃ緑のジェノベーゼ ¥920
スモークサーモンおきのこのクリームソース ¥980
シーフードときざみのりの明太バター ¥920
燻製チャーシューで温玉とんこつカルボナーラ ¥1,000
ピザ
生ハムサラダピザ ¥780
トマトモッツァレラピザ ¥750
コーンマヨネーズピザ ¥650
チキンの燻製とコーンのピザ ¥730
鮭の燻製ピザ ¥730

デザート

ベイクドチーズケーキ ¥450
ガトーショコラ ¥550
アイス&フルーツ添え +¥150
フルーツパフェ ¥650
本日のデザート ¥400
バニラアイス ¥200
チョコアイス ¥200
本日のソルベ ¥250

ドリンクメニュー

※価格は全て税別価格です。

ビール
キリン一番搾り 中 / ¥400
小 / ¥350
キリンラガー 中瓶 / ¥450
ハートランド 小瓶 / ¥400
アサヒスーパードライ 中瓶 / ¥450
キリンフリー 小瓶 / ¥400
ハイボール
ハイボール ¥450
自家製ジンジャー姫路ハイボール ¥500
チューハイ
レモン・ライム・ゆず・カルピス・こけもも・巨峰 ¥400
生絞りレモン・生絞りライム・生絞りグレープフルーツ・ミックスベリー・自家製ジンジャー ¥480

 

ワイン
ハウスワイン(赤・白) グラス / ¥380
デキャンタ
※ワイリストございます。
500ml / ¥1,300
1000ml / ¥2,400

 

焼酎
※ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割りお選び下さい。
麦・芋・米・しそ ¥450

 

焼酎
ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り ¥500

 

チンザノ
ロッソ・ビアンコ・オランチョ・ドライ ¥500
ソフトドリンク
コーラ ¥350
ペリエ ¥350
ウーロン茶 Hot or Ice / ¥750
アップルジュース ¥350
マンゴージュース ¥350
パインジュース ¥350
グレープフルーツジュース ¥350
自家製ジンジャー Hot or Ice / ¥350
ピンクレモネード Hot or Ice / ¥350
ざくろソーダ Hot or Ice / ¥350
ベリーソーダ ¥350
シャーリーテンプル ¥350
マンゴーミルク ¥350
生搾りオレンジ ¥350
生搾りグレープフルーツ ¥400
ホットコーヒー ¥350
アイスコーヒー ¥400
アイスオーレ ¥450
ホットティー ¥350
アイスティー ¥400
ティーオーレ ¥450
ジンジャーティー ¥400
ベリーティー ¥500